Observações: Manteiga para Laminar com 82% de gordura. Ideal para fazer croissants e folhado.
Temperatura ideal de trabalho: 15-18ºC.
Temperatura de fusão 36ºC.
Informação adicional
Marcas | VANDEMOORTELE |
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Observações: Manteiga para Laminar com 82% de gordura. Ideal para fazer croissants e folhado.
Temperatura ideal de trabalho: 15-18ºC.
Temperatura de fusão 36ºC.
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